「さっぽろスイーツ 2014コンペティション」でグランプリを獲得した「さっぽろチーズワイナリー」は、2014年の札幌スイーツ代表的存在。さくさくのタルト生地の土台には、赤ワインとアロニアのコンポートを中心に忍ばせ、周りにはぶどうの房に見立てたクリームチーズがしぼってある。道産素材にこだわりつくした上品な大人の味わいは、ワインのお供にも最高！ 見た目も味も、乙女ゴコロをくすぐるケーキは、まさに極上のマリアージュ!!

ブッフェ＆パーティコート「グラスシーズンズ」

ホテルシェフの作りたて料理が楽しめるブッフェ。お料理・お飲物を常時50品以上取り揃えている

50年以上も北海道民に愛され続けている、北海道限定販売の乳酸飲料「ソフトカツゲン」。口当たりはまろやかで、甘みとさわやかな酸味のバランスがとれた味わいは、どこか懐かしくほっとする。「カツゲン」は、年に数回フルーツフレーバーの新商品が発売されるほか、「勝つ源（みなもと）」の語呂合わせで受験生などにはゲン担ぎとしても飲まれている。 もっと詳しく