札幌酒精は、札幌を流れる発寒川の伏流水を使用した焼酎をメインに製造する酒造会社。中でも、長年北海道民に親しまれている焼酎が、サッポロソフト。その飽きのこない清廉な飲み口は、ロックやサワー、レモンなどで割ってもOK。北海道が発祥とされるコーヒー焼酎にも、相性バッチリ! サイズや度数など、ラインナップも豊富。

北海道産の豚・牛・鶏肉を使用し、職人がとことんこだわりぬいた香り・味・安全性のハムやソーセージ、ベーコンなどを提供。北海道産の「ひまわり畑ポーク」を原料に、豚一頭から2本しかとれないヒレ肉に味をつけ、直火式燻煙機でじっくり燻して仕上げたヒレハムは、旨みが凝縮した深い味わい。噛めば噛むほど薫り高く、ワインに合う逸品。