北海道産の日本酒だけを取りそろえたバー。店主の鎌田孝さんは、酒匠&北海道ソムリエ。一人ひとりの好みにあわせて、最適な日本酒を選んでくれるので、日本酒初心者でも安心。鎌田さんに相談して、自分好みの道産日本酒を探してみて。北海道産の素材を使った、お酒に合う肴の種類も豊富なので、1軒目に行ってもOK!

酒匠&北海道ソムリエ

鎌田孝さん
2012年世界きき酒師コンクールで日本酒部門と焼酎部門で準優勝したお酒のプロフェッショナル。豊富な知識とユニークなキャラクターでもてなしてくれる

北海道のジンギスカン文化を先導してきたのが、松尾ジンギスカン。そのラム肉は、果実と野菜を使った秘伝の生タレに漬けこまれており、柔らかくジューシー。お手軽に自宅で食べられるので、いまでは家庭料理の定番となっている。キャンプやイベントにジンギスカンセット（鍋付き）を届けてくれるデリバリーのサービスも行っている。